Ingredienser

• 1 kg hakket oksekød
• 2 pr. p store løg
• 6 pr. p mellemstore kartofler
• 1/2 pr. p hvidkålshoved
• 3/4 kg gulerødder
• 2 dl vand
• bouillon af 1/2
• bouillonterning
• 1 1/2 dl ris
• 2 pr. p tsk karry
• salt
• pebber
• timian
• 25 g margarine

Fremgangsmåde

Løg, kartofler, gulerødder og hvidkål skives eller snittes.
Løg og oksekød brunes i margarine. Gulerøder, kartofler og hvidkål tilsættes, og når det er faldet noget sammen, tilsættes ris.
Kogende vand og bouillon hældes over retten, og der tilsættes kryderier efter smag.
Retten småsnurre under låg i Ca. 1/2 time.

Guiso serveres med varnt flutes, øl og brændevin. Retten smager iøvrigt bedst andendagen.

Velbekomme.

Bragt i samarbejde med Naturskøn.dk